Tak hanya dagingnya yang bernilai gizi tinggi, susu kambing juga menyimpan banyak manfaat bagi tubuh. Mulai dari membantu pemulihan anemia, meredakan peradangan pada usus, sehingga berpotensi menurunkan tekanan darah.
Sejak zaman dahulu, khasiat susu kambing telah dikenal luas. Tokoh kedokteran Barat, Hippocrates, bahkan merekomendasikannya bagi penderita anemia dan gangguan hati ringan. Sementara itu, dalam hadis riwayat Ibnu Majah disebutkan bahwa susu kambing atau etawa dapat membantu mengatasi masalah pencernaan.
Dalam setiap 200 mililiter susu kambing, terkandung sekitar 130 kalori, 9 gram protein, 5 gram lemak, dan 13 gram karbohidrat. Selain itu, susu ini juga kaya mineral seperti kalsium (200 mg), fosfor (160 mg), zat besi (5 mg), natrium (70 mg), dan kalium (320 mg), serta vitamin penting seperti vitamin A, B1, B3, dan C.
Berikut beberapa manfaat susu kambing bagi kesehatan:
- Mendukung Kesehatan Tulang
Kandungan kalsium dan fosfor berperan penting dalam pertumbuhan serta kekuatan tulang. Kalsium juga dibutuhkan untuk fungsi lain seperti pembekuan darah, kontraksi otot, dan menjaga irama jantung. - Berpotensi Mengurangi Risiko Alergi
Dibandingkan susu sapi, susu kambing cenderung lebih rendah memicu alergi. Namun, tetap disarankan berkonsultasi dengan tenaga medis sebelum mengonsumsinya, terutama bagi yang memiliki riwayat alergi. - Menunjang Tumbuh Kembang Anak
Protein dalam susu kambing membantu meningkatkan daya tahan tubuh, membangun jaringan, serta menyediakan energi. Meski begitu, konsumsi tidak dianjurkan untuk bayi di bawah usia satu tahun. - Membantu Menjaga Kadar Kolesterol
Susu kambing mengandung lemak jenuh yang relatif lebih rendah, sehingga dapat menjadi alternatif bagi penderita kolesterol tinggi. Beberapa penelitian juga menunjukkan potensinya dalam menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. - Menurunkan Risiko Penyakit Jantung
Kandungan Conjugated Linoleic Acid (CLA) dipercaya berkontribusi dalam mengurangi risiko penyakit jantung. Namun, manfaat ini masih memerlukan penelitian lanjutan untuk memastikan efektivitasnya.
Dengan berbagai kandungan nutrisi tersebut, susu kambing bisa menjadi pilihan minuman sehat sehari-hari. Kandungan proteinnya membantu memenuhi kebutuhan energi, sementara kalsium dan nutrisi lainnya berperan dalam menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh.
